Brokolicový koláč
Suroviny : těsto - 1/2 bal. droždí, cukr, vlažná voda, 200 g hl. mouky, 100 g pol, mouky, sůl, 100 g sádla (popř.jiný tuk)
náplň - cibule, 250 g šunky, 400 g brokolice, 4 rajčata, 1 paprika, 100 ml smetany, 2 vejce, 150 g strouh. sýra, sůl, pepř - vše nakrájíme.
Postup : Vypracujeme kynuté těsto, rozválíme ho na plech na pečící papír nebo do koláčové formy, poklademe zeleninou a cibulí. Smíchame smetanu s vejcem a kořením, polovinou sýra, koláč zalejeme, pečeme na 160, cca 50 min. Ke konci posypeme zbylým sýrem.